Zapraszamy Cię na degustację wina, serów i wędlin z regionu Lacjum w sercu Rzymu.
Zabierz ze sobą rodzinę i/lub przyjaciół i naucz się jak pić włoskie wina i jak smakować włoskie potrawy niczym wytrawny koneser włoskiej kuchni.
Degustacja będzie miała miejsce w tradycyjnej enotece położonej w sercu Rzymu, niedaleko Koloseum. Pośród drewnianych beczek, leżakujących butelek wina pochodzących z najlepszych i specjalnie wyselekcjonowanych winnic regionu Lacjum, przy dawnych szerokich sklepowych stołach zabierzemy Cię w podróż przez historię Rzymu i Lazio. Dowiesz się, że w latach 70. w regionie było 75 000 ha winnic - o wiele więcej niż to, co jest dziś uprawiane w Toskanii i Piemoncie. Usłyszysz o procesie produkcji wina, nauczysz się je degustować, rozpoznawać różnicę w kolorze i zapachu oraz miejsca, z których pochodzą te wina.
Podczas degustacji będziecie Państwo mogli skosztować:
- kieliszek Bellone, Trebbiano lub Malvasia puntinata - win pochodzących z antycznych lokalnych odmian białych winogron - w połączeniu z rzymską ricottą (ricotta romano) oraz pecorino romano - typowym słonym i twardym serem z regionu Lazio;
- kieliszek Nero Buono lub Cesanese - win pochodzących z tradycyjnych, antycznych odmian czerwonych winogron uprawianych na wzgórzach Cori i Olevano Romano około 50 km na południowy wschód od Rzymu - w połączeniu z wybornym salami, aromatyczną szynką lub porchetta - pieczoną wieprzowiną faszerowaną dzikimi ziołami.
Do Waszej dyspozycji będzie także woda do przepłukania ust, łyżeczki, talerze i wszystko to, co będzie potrzebne podczas degustacji.
| Czas trwania: | ok. 1 h | |
| Miejsce: | Enoteca Cavour (Via Cavour 313) | |
| Język prezentacji: | angielski | |
| Terminy: | wtorek, środa, czwartek, piątek - godz. 18.15 |
Cena: 35 EUR/os.
